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Expérience - Authenticité - Influence

Votre partenaire d'excellence en gestion F&B et loisirs depuis plus de 20 ans

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À PROPOS

Restaurant élégant

FBBS opère sur le marché du tourisme depuis une vingtaine d'années. Notre entité s'est spécialisée au fil du temps dans la gestion et l'assistance en gestion en F&B et en loisirs pour le compte d'hôtels et de restaurants de diverses catégories.

Notre expertise s'étend de Paris à Tunis, en passant par Hammamet et Gammarth, où nous avons collaboré avec certains des établissements les plus prestigieux pour créer des expériences culinaires et de loisirs mémorables.

20+
Années d'expérience
15+
Collaborations prestigieuses
4
Villes principales

NOS SERVICES

Conseil

Nous accompagnons les hôtels et restaurants dans la définition de leur stratégie F&B, l'optimisation des opérations et la conception d'expériences uniques.

Kick Off de Projet

Nous planifions et exécutons les lancements d'établissements avec précision, assurant une ouverture réussie et un démarrage solide des opérations.

Gestion Opérationnelle

Nous prenons en charge la gestion quotidienne des services F&B, garantissant efficacité, qualité et satisfaction client optimales.

Formation

Nous formons les équipes aux meilleures pratiques du secteur, développant leurs compétences et assurant un service d'excellence.

Influence

Nous aidons les établissements à développer leur présence et leur réputation, créant des concepts marquants et des stratégies de communication efficaces.

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NOS COLLABORATIONS

Le Cosy Bar - Paris

2003 - 2009 puis 2012 - 2014

Gestion complète et redéfinition de l'expérience client de ce bar parisien emblématique.

Le Bahia Beach - Hammamet

Été 2010

Direction des opérations estivales pour ce beach club méditerranéen prisé.

La Villa Malaga - Tunis

2010 - 2014

Gestion F&B et supervision des événements de ce lieu emblématique tunisien.

Le Duplex - Tunis

2014 - 2018

Conseil stratégique et gestion opérationnelle.

Le Sterling - Tunis

2014 - 2018

Restructuration et optimisation des activités F&B.

Le Madison - Tunis

2015 - 2019

Direction et développement du concept gastronomique.

Le Mirage - Hammamet

2016 - 2018

Supervision et animation des espaces de loisirs.

Le Triplex - Tunis

Sep 2017 - Jan 2018

Mission de lancement réussie et mise en place des standards opérationnels.

Le Duc - Tunis

2019 - 2022

Conseil stratégique et supervision de la transformation du lieu.

Le Saadi - Tunis

Janvier 2019 - Avril 2019

Mission de lancement et définition du positionnement marketing.

Beb Bhar - Gammarth

2019 - 2022

Gestion complète et organisation d'événements exclusifs.

The Blu - Four Seasons Tunis

2020 - 2022

Conseil et optimisation des opérations F&B pour cet établissement de luxe.

The Garrison - Gammarth

2020 - 2023

Direction artistique et gestion événementielle.

Balthaz'Art - Tunis

2022 - aujourd'hui

Gestion globale et développement stratégique en cours.

Kourbous Bay

Lancement prévu juin 2025

Projet en développement - Conception et planification stratégique.

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Que vous soyez un établissement établi cherchant à optimiser vos opérations ou un nouveau concept en phase de développement, nous sommes là pour vous accompagner vers l'excellence.

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Adresse

Tunis, Tunisie